Холодные закуски

Ассорти сыров
Ассорти сыров с фермерским медом виноградом и грецким орехом
730
Лосось шеф посола
Лосось с Фарерских островов, засоленный по рецепту шефа ресторана
580
Мясное плато
Ассорти колбас салями
790
Соленья по-домашнему
Маринованные томаты, огурцы, хрустящая черемша, чеснок, капуста
390
Букет из овощей
Томаты, огурцы, болгарский перец, редис
380
Сало домашнее
Сало домашней засолки подается с ржаными гренками
360
Маслины и оливы
Греческие ягоды, приправленные оливковым маслом
420
Сельдь по-русски
Филе дальневосточной сельди с картофелем и луком
350
Мидии на льду
Свежие моллюски с соусом на основе французской горчицы с лимоном
490

Супы

Солянка мясная
традиционное русское блюдо, приготовлено на сытном мясном бульоне из ассорти колбас и копчёностей, с добавлением олив и сока каперсов
330
Уха «Царская»
Наваристая уха, древнейшее блюдо русской кухни, приготовленное из нескольких видов рыб
380
Борщ с салом и хреновухой
наваристый украинский борщ на говяжьем бульоне, подаётся с домашним Бородинским хлебом, нежным салом и рюмкой хреновухи
330
Лапша куриная
нежный, прозрачный и ароматный бульон с тонкой домашней лапшой (фото Лапша куриная)
250
Грибной суп пюре
сливочный суп из шампиньонов с приятной текстурой и необычайно-вкусным ароматом, подаётся с чесночными гренками для пикантности
290

Салаты

Греческий
средиземноморский салат, приготовлен из спелых овощей, греческого сыра фета и полит ароматным оливковым маслом с добавлением прованских трав
390
Салат из запеченных овощей
печёный болгарский перец, хрустящие цуккини и нежный баклажан с заправкой из сливочного сыра Филадельфия с кусочками греческого сыра Фета
450
Руккола с лососем
легкий ореховый привкус рукколы, аппетитный лосось под медово-горчичной заправкой
490
Цезарь с курицей
сочные листья салата Романо,непревзойдённая заправка с анчоусами, гармонично объединяющая и подчеркивающая вкус остальных ингредиентов
460
Оливье с телячьим языком
сытный салат, обладающий своим неповторимым вкусом с заправкой из домашнего майонеза
390
Цезарь с креветками
сочные листья салата Романо,непревзойдённая заправка с анчоусами, гармонично объединяющая и подчеркивающая вкус остальных ингредиентов
670
Тёплый салат с языком
нежный телячий язык под сливочным соусом «Пармиджано» с нотками кисло- сладкого терияки, вялеными томатами и миксом салатов
590
Салат с кус-кусом и цыпленком гриль
подпечённое куриное филе со злаками и пряной заправкой
410
Руккола с грейпфрутом и куриной печенью
поджаристая печень, в сочетании со спелым грейпфрутом, сочной рукколой под кисло-сладкой заправкой из гранатового сока
380
Салат с арахисом и печёным баклажаном
азиатское блюдо с хрустящим баклажаном, кинзой и пикантным арахисом с заправкой из оливкового и кунжутного масла и соусом сладкий чили (фото Салат с арахисом и печеным баклажаном)
350

Горячие закуски

Драники со сметаной
нежные картофельные оладья с румяной хрустящей корочкой, подаются со сметаной
330
Запечённый баклажан
спелые овощи с пикантным сыром, запечённые в томатном соусе до румяной корочки , подаётся с ароматным соусом песто
370
Сырные шарики
красочная закуска из солёного сыра сулугуни в хрустящей панировке, подаются с кисло-сладким брусничным соусом
280
Гренки чесночные
ароматные гренки из Бородинского хлеба с пикантным чесночным соусом
180
Фокачча
итальянская пшеничная лепёшка, можно дополнить соусом песто , пармезаном или прованскими травами на выбор
160
Запечённый камамбер в прованских травах
нежная и ароматная горячая закуска родом из Франции, мягкий и тягучий расплавленный сыр с пикантным вкусом, в сочетании с хрустящими гриссини
520
Жульен (курица\гибы\микс)
изысканное блюдо с нежным сливочным вкусом, похоже на запеканку из грибов, курицы и сыра в соусе. Одна из самых вкусных и ароматных горячих закусок в мире
180

Паста

Спагетти карбонара
нежный сырно-яичный соус, обволакивающий пасту, вперемешку с сочным обжаренным беконом с добавлением сыра пармезан
430
Спагетти с мидиями
длинная паста с легким соусом из отварных мидий и сливок, приправленная ароматными травами и специями
550
Фетучине с куриной грудкой и грибами
итальянская паста в сливочном соусе с нотками сладковато-соленого маринада с сыром пармеджано и обжаренными кусочками курицы и грибами
410

Горячие блюда из рыбы

Стейк из мраморного сома
нежный сом с картофельным пюре, луковым кремом и зеленым маслом
570
Стейк из семги
фарерская семга, приготовленная на пару или гриле по вашему желанию (фото Стейк из семги)
1 290
Котлеты из щуки с брокколи
сочные и ароматные, с нежной текстурой и легким вкусом рыбы с хрустящими гарниром в виде брокколи
450
Кальмар на гриле
лаймовая свежесть, пикантный Чили насыщает кальмар и предаёт ему невероятный вкус и аромат, подчёркивая все вкусовые качества этого блюда
490
Мидии в томатном иди сливочном соусе
солёный вкус морепродуктов в нежнейшем томатном или сливочном соусе с ярко выраженными нотками пряностей – это то, что навсегда запомнится вам
490

Горячие блюда мясо и птица

Свиная корейка с грибами
плотная и в тоже время сочная структура мяса с изумительным вкусом, подаётся с дольками обжаренного красного лука и грибами
590
Говядина по-строгановски
мелко нарезанная нежнейшая фермерская говядина в сливочном соусе с грибами, и гарниром в виде картофельного пюре
630
Утиная ножка с грушей дор-блю
ножка приготовлена по технологии Су-вид, с золотистой корочкой и сочным мясом в дополнении с запеченной грушей и пикантным сыром дор блю
740
Пожарские котлеты с толченкой
рубленные котлеты из курицы, панированные в сухарях из белого хлеба, отличаются сочностью и хрустящей корочкой
460
Голень индейки
запечённая голень индейки с розмарином в медовой глазури
690
Бифштекс с яйцом пашот
сочное рубленное мясо говядины с хрустящим яйцом пашот и картофельным пюре с добавлением трюфельной пасты
490
Каре барашка
деликатесное мясо барашка, с розмарином, чесноком и травами подается с пряным молодым картофелем
1 100
Рибай стейк
мраморная говядина зернового откорма, популярность блюда кроется в его насыщенном вкусе, сочности и нежности
1 890
Стриплойн стейк
он же стейк «Нью-Йорк», его отличают крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание межмускульного жира, насыщенный аромат, с ярко выраженным мясным вкусом
1 890
Куриная грудка с брокколи
сочное филе курицы приготовленное по технологии Су-вид в Азиатском стиле с обжаренным брокколи в соусе
480

Гарниры

Овощи гриль
260
Картофельное пюре
150
Брокколи с чесноком и перцем чили
260
Картофель фри
160
Картофель по-деревенски
160
Молодой картофель
170
Спаржа на гриле или пару
260

Мангал

Шампиньоны
260
Форель на мангале
590
Шашлык из свиной шеи
540
Шашлык из филе куриного бедра
450
Шашлык из баранины
760
Картофель с салом
160

Десерты

Чизкейк
вкуснейшее лакомство на основе мягкого сыра и лёгкого ванильного бисквита
290
Медовик
торт детства, тонкие коржи с ароматом мёда, пропитанные нежным кремом из сметаны и сахарной пудры
290
Десерт Павлова
белоснежная и невесомая меренга с кремом из натурального йогурта в дополнении ягод
310
Эклер с Маком
22 см сладости и наслаждения в одном десерте, хрустящая основа с начинкой из варёной сгущенки и маковой
230
Шоколадный флан с варёной сгущенкой
шоколадное безумие с варёной сгущёнкой и шариком ванильного мороженого
300
Домашнее мороженое
сливочное мороженое из отборных домашних сливок с кусочками шоколада или клубники на выбор
210
Print 

 


Русь на Restaurant Guru